La Importancia del Recuento de Células Somáticas y la Prueba Somaticell

¿Qué son las Células Somáticas?

Las células somáticas son principalmente leucocitos (glóbulos blancos) presentes en la leche como parte de la respuesta inmunológica del cuerpo a infecciones como la mastitis. Un recuento elevado de células somáticas (SCC) indica la presencia de infecciones en la glándula mamaria, afectando la calidad y cantidad de la leche producida.

Problemas Asociados con las Células Somáticas

La mastitis es una inflamación de la glándula mamaria que puede ser causada por infecciones bacterianas. Afecta la capacidad de las vacas para producir leche, reduciendo tanto la cantidad como la calidad. Un SCC elevado es un claro indicador de mastitis, que puede resultar en la pérdida de producción de leche, menor calidad de la leche, y mayores costos de tratamiento.

• Calidad de la Leche: Un SCC elevado afecta negativamente el sabor y la capacidad de la leche para convertirse en otros productos lácteos.
• Producción de Leche: La mastitis daña el tejido mamario, reduciendo la producción de leche.
• Costos y Salud: La mastitis y SCC elevados aumentan los costos de tratamiento y reducen la vida útil y el bienestar de las vacas.

La Prueba Somaticell: Una Solución Eficaz

Introducción a Somaticell:

La prueba Somaticell es una herramienta moderna y rápida para diagnosticar mastitis y cuantificar células somáticas en la leche. Utiliza el aumento de la viscosidad de la leche, que es proporcional al nivel de mastitis en el ganado.

Beneficios de la Prueba Somaticell:

1. Detección Rápida y Precisa: Permite la detección temprana de mastitis, facilitando una intervención rápida.
2. Mejora la Calidad de la Leche: Al controlar la mastitis, se mejora la calidad de la leche y se asegura un suministro seguro y sostenible.
3. Reducción de Costos: Disminuye los costos de medicamentos y reduce el riesgo de descarte de leche.
4. Aumento de la Productividad: Al mantener el SCC bajo control, se evita la pérdida de producción, que puede llegar al 32% con valores superiores a un millón de células somáticas por mililitro de leche.

Procedimiento de la Prueba Somaticell:

1. Preparación: Mezcle la muestra de leche con el reactivo Somaticell.
2. Reacción: Observe el cambio en la viscosidad de la leche.
3. Interpretación: Utilice los resultados para identificar la presencia y severidad de mastitis.

Conclusión

Monitorear el SCC es crucial para asegurar la salud del rebaño y la calidad de la leche. La prueba Somaticell ofrece una solución eficiente para detectar y gestionar la mastitis, protegiendo así la producción y la rentabilidad de los productores lácteos. Implementar esta prueba en su granja le permitirá mantener la calidad de la leche, reducir costos y mejorar la salud y productividad de sus vacas.